Yamatan Masamune Katana Sake, Junmai-Daiginjo, Premiumsake, 720ml
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Nettofüllmenge: 720ml
Premiumstufe: Junmai Daiginjo
Alc. 17% vol.
Reissorte: Shizuku Hime
Polierrate: 40%
Sake Meter: ±0 (halbtrocken)
Säure: 1.7
Empfohlene Trinktemperatur: 5°C – 15°C / 16°C – 25°C
Foodmatch: deftige & würzige Speisen
Empfohlenes Trinkgefäß: Bordeaux Glas
Charakter:
Einschneidend im Geschmack, wie ein Schwert. Die vorhandene Adstringenz und Säure unterstützen sich gegenseitig, somit ein sehr kurzer Nachklang.
Passende Gerichte:
- Steak (gewürzt mit Salz und Pfeffer)
- geschmortes und gewürfeltes Schweinefleisch
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Calyx Trading GmbH
Herrgottsruhweg 11
89415 Lauingen
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