Yamatan Masamune Junmai-shu, Premiumsake, 300ml
inkl. MwSt + 4,90 € Versandkosten oder kostenfreier Versand ab 29,00 € Bestellwert
Nettofüllmenge: 300ml
Premiumstufe: Junmai
Alc. 15% vol.
Reissorte: Matsuyama Mii (100%)
Polierrate: 60%
Sake Meter: ±0 (halbtrocken)
Säure: 1.8
Empfohlene Trinktemperatur: 5°C – 15°C / 26°C – 35°C
Foodmatch: deftige & würzige Speisen
Empfohlenes Trinkgefäß: flacher Sake Becher / großer Sake Becher
Charakter: Schnörkellos mit geschmacklicher Tiefe. Etwas höhere Adstringenz durch seinen stimulierenden Säuregehalt und reichen Körper. Sanft im Nachklang.
Passende Gerichte:
- gegrillte Hühnerspieße
- gegrillte & gesalzene Makrele
Auszeichnungen:
- Fine Sake Awards Japan GOLD MEDAL (2017)
- International Wine Challenge SILVER (2018)
- Sake Selection MEDAILLE D’ARGENT (2018)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Calyx Trading GmbH
Herrgottsruhweg 11
89415 Lauingen
Optionen auswählen
Passende Gerichte
Sake Foodmatch Katana Junmai Daiginjo: Kimchi mit Lachs-Onigiri
Zutaten: Kimchi, Reis, Nori-Blätter, Lachs Zubereitung:Lachs anbraten, mit gekochtem Reis vermischen, nach belieben den Reis mit Sojasauce oder Teriyaki-Sauce verfeinern.Dann in die gewünschte Form...
Weiterlesen
Junmai Sake zu Yakitori: Foodpairing + Rezept | sake-store.de
Izakaya-Klassiker zuhause: Yakitori (japanische Hühnerspieße) und Junmai-Sake als perfektes Duo. Mit Rezept, Varianten (Shio/Tare) und Serviertipps für maximalen Umami-Genuss.
Weiterlesen
Sake Foodmatch Honjozo: Edamame
Der Izakaya-Klassiker, Honjozo mit EdamameZutaten: EdamameZubereitung: Edamame kurz in kochenden Wasser blanchieren, nach belieben salzen
Weiterlesen