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Shochu für Einsteiger – Japans unterschätzte Spirituose entdecken

Sake ist in Europa längst ein Begriff – doch wer Japan wirklich verstehen will, kommt an einer anderen Spirituose nicht vorbei: Shochu (焼酎). In Japan wird Shochu sogar häufiger getrunken als Sake. ...

Japanischer Shochu vs. Koreanischer Soju – der große Vergleich

Auf den ersten Blick sehen sie ähnlich aus – Shochu (焼酎) aus Japan und Soju (소주) aus Korea. Beide sind klare Spirituosen, beide werden aus Getreide oder anderen Zutaten gebrannt, und beide haben in...